一、猪蹄通草汤
原材料:通草6g,猪脚2只,葱根3根。
作法:将通草、猪脚清洗,随后一同放进石锅中炖。
点评:通草有清热**催乳的作用。此汤通脉下乳,每天分3次服,连服3日。适用生完孩子缺乳
二、花生猪蹄汤
原材料:花生仁150g,猪脚2个,盐、鸡精适当。
作法:将猪脚去除蹄甲和毛后,清洗,和花生仁一起放进炖锅中,放水适当,文火炖熟,加食用盐、鸡精调料就可以服用。
点评:花生仁茯苓功效甘平,入肺脾经,其作用养血、益气养血、润肺**、和胃。猪脚茯苓功效甘、咸、平,入肝胆经,其作用补血补气催乳。此汤主冶孕妇生完孩子奶水欠缺。
三、苞米乌鸡汤
食物:100g苞米、600g乌骨鸡、干桂圆、枸杞子、薏苡仁、枣、三七花、赤小豆、茯苓、枸杞子、红萝卜、党参、姜、盐、葱各适当
作法:1)乌骨鸡去头,清洗预留。2)提前准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞子、红枣、干桂圆、川芎、薏苡仁、赤小豆。3)加上些茯苓,将上边的中药材一同清洗,预留。4)将上边的中药材用沙布包囊起來,姜,切大面积,红萝卜切大丁,葱给绑起来。5)乌骨鸡,切割成块状,自来水焯一下。正中间放些米酒除腥。6)焯好的乌骨鸡,再冷水入锅,将中药材包,姜,葱,红萝卜,一同下下锅。7)沸腾后,将苞米下下锅内。文火煲2个钟头上下。8)起锅前,撒上些盐,调好味道。
四、黄芪炖鸡汤
原材料:老母鸡1只,枸杞子15g,黄芩50g,大枣10颗,姜片2片,葱1棵,盐、酒酿适当。
做法:黄芩入除尘布袋内,老母鸡清洗,氽烫、洗澡、切片,葱切条预留。以上添加冷水,文火炖焖1小时后放盐、酒酿就可以服用。
点评:黄芩辛温,作用补气血健脾胃,益肺抑汗,可补气血补血而化生乳汁,民俗常见于医治生完孩子奶水缺乏,又可补虚固表,医治生完孩子冷汗症。老母鸡茯苓功效辛温,可以温中健脾、滋补血气。此汤可用生完孩子气血虚、脸色腊黄、奶水过少、易冒虚汗等症。
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