藕，别称连藕，属莲科绿色植物地下茎，可正餐也可药用价值。在中国的江苏省、浙江省、湖北省、山东省、河南省、河北省、广东省等地均有种植。
藕，属莲科绿色植物。藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。藕也是功效与作用非常高的绿色植物，它的根叶、花须果子皆是宝，都可以滋补养生当药。用藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热**，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍。在中国的江苏省、安徽省、湖北省、山东省、河南省、河北省等地均有种植。
原材料
土鸡300g，连藕500g，水1000Ml，绍兴酒30Ml，姜40g，盐4g
作法
1.土鸡斩块，随后烧一锅水（份量外），凉水入锅，煮到水开再煮3分鐘；
2.连藕切8mm的大厚片，切完后泡在水里避免掉色；
3.提前准备一个海碗，把煮好的鸡脯肉和连藕一起下进来，随后续水，放进削皮切完的生姜片，再加绍兴酒，盐；
4.盖上一层保鲜袋，避免水蒸气进来影响味儿；
5.炒锅大火烧开，上汽汽车后放进老母鸡汤，中文火蒸40-50分钟
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫连藕，我们了解连藕不仅有非常好的服用使用价值并且还能够具有药用价值的作用，上文我们选用了连藕配搭上土鸡制成了莲藕炖鸡汤，坚信大伙儿如今都把握了莲藕炖鸡汤做法吧。
。
