如何知道我的宝宝是否有食物过敏？一次只能吃一种新食物一次放入多种材料制造断奶食品的话，很难判断孩子有食物过敏反应时会因何种食品引起过敏反应，所以刚开始*好吃2~3天。 如果孩子对食物没有排斥反应，*好添加新材料，再做2~3天的反应。
观察症状食用断奶食品后，如果我们的孩子出现斑疹，请先确认其程度。婴儿**次吃断奶食品或食用新食材时，因对食材过度敏感而出现疹子。如果症状不严重，只是微不足道的话，就会马上适应饮食，消除过敏反应。这时需要观察2~3个月后喂食少量。但是，食品过敏如果持续出现，可能会引起过敏，因此需要监护人的细心观察。如果症状是呕吐或颈部浮肿，则应尽快去医院接受**。掌握家族史食物过敏的遗传因素较大，因此父母和两家祖父母，直系兄弟*妹等要确认是否知道食物过敏，食用相关食品群时要比平时多吃少量，观察孩子的反应。白天喂食新食物食品的过敏症状可能会立即出现，但也可能一定时间后会发生，因此晚上喂孩子的话，晚上很难观察孩子。这种情况下，如果晚上出现症状的话，会很危险，所以新的食物在白天食用，观察孩子的反应是很重要的。 另外，食用新食物时，确认记录的习惯和食品成分表也会有所帮助。当我们的孩子对特定食品过敏反应时，该怎么办？
1. 变更为代替食品如果婴儿对特定食品过敏，则需要代替含有类似食物的其它食品(牛奶->鸡蛋/大豆/猪肉-> 白鱼)，均衡的营养素摄取是必要的。 另外，断奶很重要。 可以产生甜味(南瓜，红薯)，酸味，咸味(海带，虾，鳀鱼)等天然调味料，作为代替食品食用比较好。
2. 不知道吃了什么过敏不知道食用什么食物过敏时，快吃的食物要吐出来，清洗婴儿的口腔。宝宝感到痒时，将干毛巾放入冷冻室冷却，覆盖在瘙痒严重部位。 如瘙痒不好转，则需到医院接受**。
3. 婴儿期以后在婴儿期，即使对特定食品过敏，大部分情况下随着成长过敏反应也会消失。但是，虾等的甲壳类，花生等在成人后过敏症状也不会消失，所以*好等待对特定食物的过敏反应消失。
