想做点醋泡姜，醋泡姜用白醋还是陈醋？
Helen885:
两个都能做，看喜欢什么口感，什么味道，陈醋经过粮食发酵，味道香，而且吃起来口感很好，白醋味道较淡，如果你喜欢清淡的，就用白醋做，我家是用陈醋泡的，因为我们家喜欢醇厚，有味的，家里都是喜欢重口的，泡出来真的好吃，每天吃一点对身体也好
秦超79:
关于醋泡姜用白醋还是陈醋，其实*好的来说是用米醋，没有米醋的话，就用陈醋，陈醋是用高粱等制成的，味道很醇厚，白醋成分单一，没有陈醋那么好，用陈醋吃起来也更香，更有口感，能加强我们的食欲，但是如果大家口味清淡，吃不了重口，白醋也能做
