吃法
1.低温烹饪:独立应用或与平时植物油调合烹制,身心健康更美味可口。
2.靓汤调料:在煮开的粥、汤中添加亚麻油,提色又调鲜。
3.巧调凉菜:用亚麻油调凉菜、拌水果沙拉,美味速升級。
4.蛋糕烘焙点心:以亚麻油替代一般植物油或鲜奶油蛋糕烘焙点心,芳香怡人。
5.混和服用:在酸牛奶中立即添加亚麻油混和服用,营养成分新风尚。
6.立即服食:成年人每天摄取15-20Ml,少年儿童酌减至5-10Ml,均衡营养来。
烹饪常见问题
适合的烹饪方法:亚麻油的营养成分较高,但烟点较低,加温时很容易起烟,合适拌凉菜服用;但假如将亚麻油(小量)与别的食用油(多量)调和后,用于烧菜也是能够的,但烧菜时留意操控水温,不可以过高(建议热锅冷油或油在底锅奔涌或涌起惊涛骇浪时赶快放菜);不宜油炸。
常见问题
1、超低温储存:开盖以后将亚麻油存储在电冰箱中。
2、非常容易空气氧化:开盖以后,尽可能短的時间内将油用完,并留意每一次用完以后将瓶塞盖好。
3、遮光储存:防止放置溫度过高或太阳照射的地区。
4、不需加温:服用亚麻油时可以不开展加温,倘若加温都不适合加温太久,以防毁坏其营养元素。