珍珠菇的功效与作用

珍珠菇味道鲜美，而且营养丰富，尤其是做汤更美味。珍珠菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，盖淡**至黄褐色，成熟期金**，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和**鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品。下面为大家介绍一下珍珠菇的功效与作用!

珍珠菇的功效与作用

营养价值高

滑子菇营养价值高，它含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。

提高免疫力

滑子菇能起到提高免疫力的作用，它能够防止过氧化物对机体造成损害，能够降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，从而起到调节甲状腺的工作，*终能达到提高免疫力的作用。

抑癌

滑子菇有着抑癌的作用，附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有**肿瘤的作用。

保护肝脏

还可起到保护肝脏的作用，在滑子菇里含有着多种的抗**的成分，对**性肝炎有着食疗的作用。而且它还可以**血清能主肝脏中胆固醇上升，从而就会对肝脏起到一种保护的作用。

美容减肥

滑子菇有着美容减肥的功效，它是***的减肥食品，在滑子菇里含有着大量的膳食纤维，这些膳食纤维就用于**便秘，促进排毒，而且还有着预防糖尿病以及大肠癌的作用。滑子菇的热量比较低，所以有着减肥的效果。

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