主要材料:饺子馅适当、四季豆适当
调味品:食用盐适当、味精适当、蒜适当、米酒适当、生抽酱油适当、郫县豆瓣酱适当、白砂糖适当、大葱适当、食用油适当
茄子炒肉末的做法
1饺子馅用米酒腌渍十分钟
2四季豆清洗，切长条形;小香葱切割成葱段，蒜头切割成蒜粒
3炒菜锅内拂去水份，栖于火上，切完的四季豆放进，用文火，渐渐地煸炒，烤干在其中的水份，四季豆越来越软焉后盛出
4锅内倒小量食用油，以能润锅就可以，下腌好的饺子馅，文火煸炒散掉，放郫县豆瓣酱和蒜粒一起煸炒出香气
5下炒过的四季豆，与饺子馅一起再度煸炒，调生抽酱油和米酒，仍用文火煸炒五分钟，调白砂糖和味精后撒上葱段，炒匀就可以出锅
看过上边所详细介绍的茄子炒肉末的做法，及其所需要的一些调味品以后，那麼假如你对这道食材较为钟爱得话，都能够亲自动手去进行，并且这样子制做出去的食材，自然会更为的健康营养,因此在日常生活之中，*关键的還是要肯去学习和掌握。
