原材料：小麦面粉、酵母菌、水
后腿肉，干豆角，很多葱，一丝姜，小量圆葱(并不加)，米酒，生抽，芝麻油或现炼的热锅冷油，少量的五香粉，花椒面，白胡椒粉，适当盐。
一斤面粉5-6两水的占比(小麦面粉吸湿度不尽相同，不必硬般占比，一般面粉筋度越低加水越少，*终一点水需渐渐地尝试加)
小麦面粉和酵母菌依照酵母菌包装袋子身后表明所显示的占比就可以了(夏天保存期内未开封市过特异性好的酵母菌，可依照表明上*少占比加)
饺子馅儿容积上干豆角能够和肉类似占比(食肉动物自主调节)，葱还可以多一点。
干豆角鲜肉包的做法实例教程：
1、小麦面粉、酵母菌和水混和搓成光洁的面糊，在溫暖处发醇成二倍大;
2、生猪肉切片再再次斩碎，*终加些姜一起剁碎肉馅儿;
3、干豆角清洗泡泡水，再和别的全部调料一起切碎;
4、将肉馅儿和调料及其调味品们混和匀称;
5、面发后后取下揉一道，排排气管就可以刚开始包了。
6、和做饺子一样取一块面糊搓粗条，切割成多个比饺皮更大的面剂子，撒粉剂先后挤扁，擀成正中间厚边沿薄的饺子皮，皮中央放进包子馅儿;
7、右手托着面坯左手转动着捏出褶皱密封;
8、包裹的小笼包放到屉布上移进蒸屉，盖上再次醒*少一刻钟;
9、假如感觉醒小笼包二次发酵的不及时，那麼锅中添加凉水后就架子上笼屉(二次醒发彻底发后的可水开前入锅);
10、笼屉和锅沿怕漏汽的就围上专用型的纯棉毛巾封死;
11、低火蒸15-20分钟(素包子及其小包子不需要这么多年);
12、熄火后再捂3-5分鐘就可以打开表盖服用。
根据所述详细介绍，坚信大伙儿应当早已了解了该怎么做长豆角馄饨馅，假如标准容许能够回家了试一试，依照所述详细介绍的好多个流程开展实际操作，就可以制做出色香味俱全的小笼包了，大伙儿还可以依据自身的口感开展改进，可能会出现出乎意料的实际效果。
