1.鸡蛋黄寿司店
米加上适当的隔水炖成白米饭，白米饭要硬一些，白米饭打撒，再焖十分钟，使其绵软。生鸡蛋加木薯淀粉和冷水，摊鸡蛋皮，进行**后，黄瓜切丝，胡萝卜切丝淋油，原材料准备好，咸蛋切片，碗里醋和糖和盐，占比是10:5:1，寿司醋添加白米饭翻拌，寿司饭准备好，提前准备紫菜。布满白米饭，放进原材料，添加鸡蛋黄，卷起来，卷紧就可以了。
2.**寿司店
生鸡蛋里添加冷水和木薯淀粉，摊蛋皮，**布满白米饭，放进包馅卷起来，开切，竣工了。
3.肉松寿司
蛋打撒，加木薯淀粉，一点点水搅拌摊成鸡蛋饼，提早蒸熟白米饭，要硬一点，湿热的情况下添加寿司醋，鸡蛋饼切条，蟹足棒切条，铺好寿司海苔，铺好寿司米饭，抹一层色拉酱，铺猪肉松，放蛋丝，蟹足棒，卷起来，切片儿就可以。
4.丝瓜寿司店
丝瓜擦成太薄的片，刀功好的能够手切。鲜虾煮开。白米饭和寿司醋拌好。虾仁黄瓜剁碎。添加黑胡椒粉和沙拉酱拌匀称，手里粘少量水。把白米饭揉成蛋包饭后用黄瓜条包上。*终添加拌好的黄瓜虾仁。
5.飞鱼子寿司店
丝瓜用削土豆皮的刀竖着从丝瓜上削出来，一片能够包一个寿司店，把白米饭握成小扁圆形型，外面包起削出来的丝瓜长片，中间的点上些芥末酱，*终，在上面放上飞鱼子，就可以。
6.三文鱼寿司
米清洗后控干水，置放30分钟，加450g水煮开，趁着热拌上调味品，待其制冷，生鸡蛋加入b)的调味品翻拌，炒菜锅里加小量油，烧开后添加鸡蛋液，制成**，再切割成丝，寿司饭中拌上芝麻，盛在木盆里，铺平三文鱼肉和用生抽泡过的三文鱼籽、秋葵、**，*终撒上紫苏叶丝、海菜就可以。
7.樱花寿司
稻米淘好，电饭锅按快煮，20分钟以后进行。竹帘子刮平，紫菜放进去，把煮开的白米饭铺平在紫菜上。把丝瓜、红萝卜切割成粗条，放上猪肉松。把保鲜袋贴在白米饭上，翻过去。在另一面沒有白米饭和蔬菜水果的紫菜上撒上樱花粉。用把手寿司帘卷起来，挤压成型一端的紫菜，制成品呈花朵形。干了5个之后，拼成一朵花，在每一个寿司店中央，滴少量寿司醋。
8.花样寿司
白米饭蒸熟拍松预留。将盐和糖和醋依照1:5:10的占比调好预留。将调好的寿司醋倒进白米饭中。黄瓜胡萝卜和香肠切完预留，红萝卜能够绰水下。在寿司帘上先放一片紫菜。放上白米饭，用汤勺压夯实。立刻黄瓜条，红萝卜条和香肠条。放上猪肉松，抹上色拉酱。翻卷。切片服用。
9.蟹柳寿司店
白米饭煮熟，放入器皿中，按10:1的占比添加寿司醋，用汤勺搅拌疏松翻拌。蟹柳煮开。黄瓜切发展条。哈蜜瓜切发展条。竹帘子下铺好保鲜袋，放上海市苔，将白米饭匀称地到紫菜上。在底端1/4处放上黄瓜、蟹柳和哈蜜瓜，挤上色拉酱。*终将竹帘子将其渐渐地翻卷，卷紧成寿司卷，并且用刀将其切割成等分的段儿就可以服用。
10.金*鱼寿司
白米饭用寿司醋翻拌。红萝卜切细细条，茭白去老根和头部，焯熟预留。卷帘窗帘下铺上海菜。再铺平白米饭，摆上换罗卜干、茭白和蓝鳍金*鱼。挤上色拉酱。用卷帘窗帘卷起来。刀沾几滴水，切条就可以。
