蒸馒头都需要发面，自己蒸馒头怎么发面比较好？
flyboy96:
我们在蒸馒头的时候都要把面发好，这样蒸出来的馒头才会软好吃，自己蒸馒头怎么发面，首先和面的时候加入酵母粉，把它揉成光滑的面团之后，把它放在容器里面盖上保鲜膜，之后再把保鲜膜上扎几个小孔，这样是为了方便透气，在夏天温度比较高，醒发一个小时就可以了，冬天可以醒发5个小时
你不想ai我:
我们在蒸包子或者蒸馒头的时候，都需要和面揉面发面，自己蒸馒头怎么发面，首先可以准备1千克的面粉，然后再准备10克的酵母粉和5克的泡打粉，之后再把10克的酵母粉和泡打粉放在一个温水中，活开之后把温水倒入1千克的面中和面，把它揉成光滑的面团之后，盖上保鲜膜醒发两个小时就可以了。
