豆角,它还有个名字叫豇豆,它在我们日常生活中,常常被做成吃的,豆角焖面就是一个非常受到大家欢迎的家常面条,但是这豆角焖面的做法可是有细分的,我们今天就来看看这做法!
豆角焖面的做法
食材:
豆角400克,面条500克,猪肉1块,生抽1勺,老抽1勺,葱姜、盐适量
做法步骤:
1.猪肉切片,与葱姜末、一勺生抽、一勺老抽和一起搅拌均匀,腌十分钟
2.豆角洗净,切5厘米左右的段
3.面条切段。用少量食油拌一下面条段,这样焖出的面条根根分明不粘连
4.起油锅,炒肉片,炒至肉片变色,葱姜香味出来
5.下豆角翻炒,撒入适量食盐,翻炒均匀
6.加入没过豆角炒肉的水
7.把拌过油的面条撒入锅中。盖盖焖10钟左右至水烧干即可。(时间不是关键!水烧干是关键。因为每个灶火力大小不一样,别水都干了你看没有十分钟继续焖,焖糊了。)
8.搅拌均匀,盛出开吃!好吃!
以上就是豆角焖面的做法,想想吃到好吃的豆角焖面,就要按照上面的做法一步一步来,相信你也可以做出好吃的豆角焖面!