教大家如何做青椒炒木耳,青椒的营养价值我就不多说了,木耳在我们日常生活中也常有吃到,别看它黑黑的,它的营养也是很高的,青椒配上木耳,好处多多!
青椒炒木耳的做法
青椒的营养价值可是很多的,青椒在烹饪应用中,多用于配料,改刀形式以粒,丝,菱形片。
黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、**止血、润肺、润肠的作用。
准备食材:
青椒、猪肉、黑木耳10个就能泡发很多、准备一点蒜
做法:
1.木耳用开水泡发待用
2.青椒随便切一切就可以了
3.猪肉切片,蒜切好待用
4.锅内加油,油热下肉片,炒至变白加入蒜炒香,来一点点料酒,一点生抽炒匀
5.加入青椒,来半汤匙老抽上色,2汤匙生抽,盐别给多了,然后来1汤匙耗油炒匀
6.加入泡发好的黑木耳,木耳觉得太大了可以切一刀。
7.炒匀后转中小火焖煮2分钟,这样更能入味,焖入味后快速翻炒几下就可以了
以上就是青椒炒木耳的做法,大家在家可以按照上面的做法,相信大家也能做出好吃的菜!