杨梅酒怎么泡，杨梅酒的制作方法

杨梅泡酒是很多人喜爱做的事情，杨梅酒的功效对人体非常好，能够促进身体健康，下面我们一起看下杨梅酒怎么泡，杨梅酒的制作方法：

杨梅酒的制作材料：杨梅，白酒，冰糖。杨梅500g,白酒500ml, 冰糖150g，玻璃罐一个

杨梅，挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。

白酒，*好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

做法：挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，*后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

杨梅酒的制作饮用方法：

启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

杨梅酒的存放：

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

杨梅酒的功效：

用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津**、助消化、御寒、止泻、利尿、**霍乱等医药功能。