火锅，想必大家都是很喜欢吃的，说起现在现在比较火的食品有哪些，那自热火锅必然能占一席之地，那么你对自热火锅了解多少呢?
自热火锅介绍
自热火锅一般分为三部分，顶层是带有出气孔的盖子，揭盖后，位于上层的是放底料和食材的内盒，而下层则是放发热包的外盒。
自热火锅的食材大都是真空包装的熟食或半成品熟食，有荤有素有主食，并不像普通火锅那样把生的食材往里扔。大概是为了满足大规模生产的需求，各个品牌出品的自热火锅，内含食材惊人的相似!
再是放入荤菜和素菜。有条件的话，还是拿筷子把食材挑挑开吧，这样更有利于食材受热均匀。食材放入完毕后，将上层的内盒取出，注入一定量的饮用水(冷热均可)至相应刻度线。
接着，往放有发热包的外盒内注入冷水(切记不能用热水)，水没过发热包即可。有些发热包发热较快，所以注水后，需尽快将装有食材的内盒放入外盒。放得晚了会有被蒸汽灼伤的危险！盖上盖子，盖子上有封面纸的要撕掉，确保气孔露出。
自热火锅是如何“自热”的?
所谓的“自热”，是指不插电、不开火便可加热。那么热源从何而来呢?答案是：发热包
外观很像暖宝宝，主要成分有生石灰、碳酸钙、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐。原理就是中学化学就有教的“生石灰遇水发热”，只需往发热包上倒冷水(注意!不能用热水!)，便可反应发热。发热包本身的温度可高达150℃以上，足以使加入的水沸腾，从而蒸热食物。
吃自热火锅的注意事项有哪些?
自热火锅可不像方便面般人畜无害，由于操作不当引发的安全事故并不在少数。如果你是第1次图新鲜尝试自热火锅，那请务必先阅读包装上的食用方法和注意事项。局座完全不建议你在交通工具或人多拥挤的地方操作自热火锅，比如火车、高铁、车站等，毕竟有高温高热的东西在，自热火锅那股味道已经够拉仇恨的了，可别做出真拉仇恨的事。
注意一：往发热包上只能加冷水，不能加热水。加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。
注意二：加热时，包装底部温度极高，不能放在玻璃(茶几、桌面等)上，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。
注意三：自热火锅不能放入微波炉、烤箱加热。
注意四：根据中国《民航旅客*止随身携带和托运物品目录》的相关规定，自热火锅里的发热包属于易燃固体，*止托运和随身携带。所以开头那位想给韩国同学带自热火锅的粉丝，你就死了这条心吧……
注意五：加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫到手。
以上就是对自热火锅的详细介绍，希望可以帮到大家！
