原材料:
鹅肉1/4只、连藕一节、大枣四颗、生姜片葱段适当。
作法:
1、家鸭清洗斩一小块侵泡一会儿再过沸水。连藕切片。
2、全部原材料一起放进汤褒,一次性把水加满,大火烧开后转文火慢煲,煲足2钟头以上*好是!
3、*终除掉漂油放盐就可以服用!
鸡鸭鹅并称之为饭桌上的上品肴馔,也是大家食补的优质食品。鹅肉的营养成分与鸡脯肉差不多。但在中医学来看,家鸭吃的东西多见水生动物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃脾经,有滋补养生,健脾养胃补肾**,除痨热骨蒸,去水肿,止热痢,化痰**等功效。凡身体有热的人适合食鹅***质虚寒,食欲不佳,发热,便秘和水肿的人食之更加有利。民俗还传说故事,鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记述:鹅肉“主大补虚损,*消**菌热,通便,除水肿,消撑胀,利五脏六腑,退疮肿,定惊痫。”
鹅肉因性寒,身患腹部冷痛,腹泻清稀,腰痛,月经疼痛等病的人,应暂未服用为好。此外,多食鹅肉,会出现滞气、腹胀等弊端,干万不可以暴饮暴食。
连藕是一种营养成分很高的低脂肪食品,能够直接生吃,还可以蒸、炒、煲汤。
以上的內容便是莲藕煲鸭汤如何做的详解,期待大伙儿看过以后有一定的掌握。莲藕煲鸭汤不是说每一个人都合适吃的,一般体质虚寒爱得病,并且胃口不太好或是是有一些水肿的人较为合适吃莲藕煲鸭汤,如果是总会有胃部疼痛或是腰膝疼痛的病人那样的话*好不必吃,吃完以后会对人体有影响。