但是大家往往喜爱黄骨鱼，不仅和它的价钱较为低相关，重要還是因为它的高营养成分。但是有很多盆友却针对黄骨鱼的营养成分并不是十分的掌握，那麼，如果是您要想了解它的营养成分得话，能看下文中剖析。
营养元素
(每100克中含)能食部52
水份(克)71.6动能(大卡)124动能(千焦)519蛋白(克)17.8人体脂肪(克)2.7
碳水化合物化合物(克)7.1膳食纤维素(克)0胆固醇(mg)90灰分(克)0.8维生素D(mg)0
胡罗卜素(mg)0视黄醇(mg)0尼克酸(mg)0.01维生素b2(mg)0.06尼克酸(mg)3.7
维他命C(mg)0维生素E(T)(mg)1.48a-E1.05(β-γ)-E0.43δ-E0
钙(mg)59磷(mg)166钾(mg)202钠(mg)250.4镁(mg)19
铁(mg)6.4锌(mg)1.48硒(mg)16.09铜(mg)0.08锰(mg)0.1
碘(mg)0
功效与作用
茯苓功效：甘、平，有小毒。
功能：通便，去水肿，袪风、解酒。
宜食：适合肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿及其营养不良性水肿者服用;适合小孩痘疹前期服用。茯苓功效甘平。能益肠胃，有利排尿消肿。《医林集要》治理气水肿，既以黄颡鱼配绿豆、蒜头，自来水炖烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚至特别是在适合。
针对黄骨鱼的营养成分，及其它的功效与作用，文中都为您作出了一些剖析，期待能够对您有一定的协助。但是由于黄骨鱼和许多淡水鱼一样，都归属于“发性食物”，因此针对自身身患皮肤病及其哮喘等病症的人而言，一定要留意忌讳服用黄骨鱼。
