说起花菜，我就能想到它像一个白色的球球，我并不能看出它像花一样，可是别看他长得丑，花菜的功效与作用还是很棒的，今天我们一起来见识一下!
花菜的功效与作用
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏**，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，**癌肿生长。
清化血管
类黄*除了可以防止感染，还是*好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
补充维生素K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的*佳途径就是多吃菜花。
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长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的**效果*好。
**肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏**能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
以上就是花菜的功效与作用，可见花菜也是蔬菜中的一方好药!大家在日常生活中可以多吃点，花菜炒肉也是一个不错的下饭菜！
