鸡翅能腌超过24小时吗，鸡翅腌半小时能入味吗

鸡翅肉质鲜嫩，营养丰富，一般做之前都会提前腌制一下，那么您知道鸡翅怎么腌制吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下鸡翅能腌超过24小时吗，鸡翅腌半小时能入味吗。

鸡翅能腌超过24小时吗

密封放入冰箱冷藏腌制的话可以。

一般来说清洗干净的鸡翅，再撒入腌制料以后，大概腌制3个小时即可，尤其是在温度较高的夏天，不能放在室内腌制，需放入冰箱腌制，而且腌制时间不能太长，否则味道过重不好吃，另外鸡翅腌制久了还变质现象，冰箱冷藏虽然可以延长时间，但并不意味着可以长久存放，一般*长腌制时间不能超过2天，如短时间腌制好不吃的话，建议放冰箱冷冻层保存，可以放1个月左右。

鸡翅腌半小时能入味吗

处理好的话能入味。 想要鸡翅快速入味，可以在鸡翅上面划两刀，加入加入1勺料酒，1勺生抽，半勺白糖，1勺耗油，葱姜切丝一起放入，*多10分钟，很快就能入味。 如果时间不紧张的话，又不想鸡翅被划伤破坏造型的，可以不划刀，但腌制的时间就比较久，一般冰箱冷藏腌制味道会比较足。

鸡翅腌制之前要焯水吗

不用焯水。 因为如果鸡翅提前焯水后再腌制的话，此时的鸡翅肉是熟的，再放调味料难以入味，需要用在鸡翅生的时候就腌制，担心鸡翅有血水或腥味的，可以提前把鸡翅放入清水中浸泡10分钟即可，有料酒的倒入一些料酒去腥会更好。

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