驴肉和螃蟹能同吃吗

驴肉是一种营养价值高，味道也非常鲜美的食物，螃蟹同样是一种鲜美食物，那么，您知道驴肉和螃蟹能同吃吗?下面食品招商网小编就来为大家详细介绍一下驴肉和螃蟹能同吃吗。

驴肉和螃蟹能同吃吗

能同吃，但是要控制好食用量。

驴肉和螃蟹中的主要成分都是蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等，营养成分并不冲突的，因此可以一起吃的。但是二者蛋白质、脂肪、胆固醇含量不低，属于不太好消化的食物，再加上螃蟹性寒，吃了还会降低消化能力，因此建议不要一起吃太多了，以免加重肠胃负担，出现消化不良、身体不适的情况。

驴肉和螃蟹一起吃多少合适

建议螃蟹吃1只，驴肉控制在50-100克。

在《中国居民膳食指南(2016)》中建议，每人每天摄入120-200克的鱼、禽、蛋、肉，即可满足身体对蛋白质的需求。因此每次吃1只螃蟹和50-100克的驴肉，不仅能够满足营养需求，也不会加重消化负担。 注意：如果当天还要吃其他的鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物，那么还要减少驴肉和螃蟹的食用量。

驴肉与什么食物相克

驴肉其实没有*忌食物的，但是需要注意：

1.不能与高脂肪、高蛋白质食物一起吃太多：这样会加重肠胃负担，可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。

2.不能与寒凉性食物一起吃太多：会增加体内的寒凉之气，损伤脾阳，降低脾胃消化能力，继而出现消化不良的情况。

3.不能与高鞣酸食物一起吃太多：因为鞣酸和蛋白质会发生络合反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，会降低驴肉中蛋白质的吸收率，还可能引起肠胃不适、影响身体健康。

4.避免与下气食物一起吃：驴肉有补血益气的功效，适合气血亏虚的人群食用，和具有通气、下气的作用食物一起吃，虽然说不会引起身体不适，但是会降低驴肉的补气效果。

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