马上就是中秋节了，少不了要吃月饼，而月饼的热量很高，过节期间注意不要吃多了，*多吃两块月饼，那为什么月饼热量这么高呢?下面食品招商网小编就来为大家详细介绍一下为什么月饼热量这么高。
为什么月饼热量这么高
不同品种、不同口味、不同厂家生产的月饼热量其实存在差别，但是大多数的月饼每100克的热量约为350-450大卡。
月饼的热量这么高，和它的制作材料和制作过程分不开的，制作月饼需要用到面粉、馅料、糖、油等多种原材料，他们富含碳水化合物、脂肪和蛋白质，这些营养成分的热量本身是比较高的，而且大多数的月饼都是要烘焙的，这样做出来的月饼就是热量非常高的食物了。
什么样的月饼热量低
没有热量低的月饼。 大多数的月饼都是用面粉制作的，它的馅料也是非常甜的，同时还会加入很多的油脂和糖，这样制作出来的月饼热量根本就低不了。
也有人说冰皮月饼的热量低，因为冰皮月饼是用糯米粉制作的，制作过程不加油，也不用烘焙。事实上，冰皮月饼相比烘焙型的月饼热量稍低，但是其馅料也是加了不少糖分的，热量依然很高。
想要摄入的热量低，那么就只能少吃月饼了，比如说一个月饼2-3个人分食。
无糖月饼热量高吗
高。 市面上的无糖月饼，其实只是在生产的过程中不额外添加蔗糖，但事实上，无论是面粉做的饼皮还是红豆、莲子等做的馅料，其中均含有丰富的淀粉，淀粉会被淀粉酶水解为糖分，并不是真正的无糖。 而且只要是烘焙月饼也都会加入食用油，因此无糖月饼的热量也不会低的，血糖偏高的人也不适合吃。
食品招商网关于“为什么月饼热量这么高”等相关问题，就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
