做可乐鸡翅需要哪些原材料?
做法
作法一
原材料:鸡腿、可口可乐、香莱、火麻油、姜、盐、蒜、生抽酱油、朝天椒
作法:
1、将原材料准备好,鸡翅膀用生抽酱油、盐、火麻油腌渍30分钟上下。
2、出锅倒进植物油,倒进鸡腿,鸡腿煎至掉色。
3、鸡腿煎至掉色后,倒进准备好的蒜、姜、朝天椒,煸炒双面金**香气注入到汁水中就可以。
4、倒进辅材以后,煸炒两下,就可以倒进可口可乐了。要留意,可口可乐不必倒过多,恰好盖过鸡腿就可以了。
5、火灾焖10钟后炒糖色就可以起锅,放上准备好的香莱就可以。
作法二
原材料:8只鸡腿、1勺子鸡精、1瓶可口可乐、1/4杯生抽、1一茶匙糖、葱2根切段、好多个辣椒干、1勺子米酒。作法:除鸡腿外,全部原材料混和成腌制料。鸡腿切割成两截,渗入腌制料中,腌40分钟上下。腌好的鸡腿入热锅中淋油,至表皮金**就可以出锅。炸好的鸡腿加腌制料,置另一锅用火灾煮至滚后,转文火再煮约三十分钟就可以。
可乐鸡翅
作法三
可乐鸡翅
原材料:鸡腿500克、可口可乐一罐。将鸡腿清洗后切割成块,随后用盐和米酒腌渍一会儿,将腌渍好的鸡腿放进6-7成热的油中炸做成橙**后捞起来。锅中留少量油,将生姜、葱段稍煸,下鸡腿,放盐、生抽、白砂糖、米酒及可口可乐,旺火烤开,改小火烤透进味,改用大火收汁,待汁液稠浓后,滴进芝麻油就可以起锅。
作法四
一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听生抽。一起放到锅中用火灾烧开,随后用文火炖三十分钟。别的哪些也无需,少量油,放进八角进行爆香,放鸡腿,待鸡腿掉色后倒进可口可乐,基本未过鸡腿,火灾至沸以后转文火炖15分鐘(10分钟也可),以后转火灾直到可口可乐基本挥发只剩一层浆汁。随后盛盘,开吃!懒惰小技巧:彻底能够没放八角,乃至可以不加盐。仅有可口可乐和鸡腿是务必的。还可以即放八角,姜少量,随后起锅前放葱等,彻底随便。