干海带的做法很有很多,基本上和新鮮的海带的做法类似,**不一样的是干海带要先历经水的侵泡.可是如果是用干海带来煲汤得话这一个侵泡的姿势倒是能够省掉了,由于这彻底没什么影响.
海带丝营养成分很高.它含丰富多彩蛋白,碳水化合物,海带丝含糖量,维生素b21、C、D,尼克酸,胡罗卜素,维生素b2,甘露醇,碘,钙,磷,氧**,**纤维素和褐藻氨酸等.海带丝中的叶绿素和营养元素铁、钴,有补血补气的作用.权威专家们发觉,海带丝中的"海带丝含糖量"可减少血中胆固醇、甘油三脂,阻拦血管子宫内膜粥样硬化软斑的产生与发展趋势,也有抗凝血功效.在含动物脂肪的饮食里加些海带丝同煮,会使人体脂肪在人体内的存款趋于皮下组织和肌肉组织,而不容易在心脏、血管和肠腔停积.因而常吃海带能够防止动脉硬化、冠心病、肥胖症、眼底出血、白内障等病症.除此之外,海带丝中的褐藻氨酸也有降血压的功效.
海带丝煮豆腐
干海带60克,豆腐250克.海带丝用浸水发再切发展条,与水豆腐共煮,再添加油、盐等调味品就可以.日本国风靡海带丝与水豆腐配吃,觉得它是"永生不死的妙药".科研确认,日本国一些高龄老人眼不用、背不驼、大脑清楚,其原因之一是她们常以水豆腐与海带丝等海藻类食材合吃的結果.
海带丝三丝
干海带30克,金针菜15克,笋片20克.海带丝侵泡后切割成丝,与金针菜、笋片共煮.此方适用糖尿病及肥胖症病人,可常常服用.
海带丝的营养成分是众所周知的,其在功效与作用上也是有一些影响力,一些身患独特的症状的病人能够根据服用海产生改进.并且海带丝里边带有的丰富多彩的矿物原素多是身体所需要的,在某种意义上说海带丝还具备不容忽视的美容护肤的作用,尤其是对女性朋友而言.
