番茄龙利鱼是一道我们非常容易做的菜，尽管作法简易，可是两种健康养生的东西加在一起，导致的影响的确非常大的，我们能够从西红柿上补充维他命，从巴沙鱼上边获得不饱和脂肪。下边看一下番茄龙利鱼的作法。
1.将巴沙鱼打花刀，片成鱼肉，不需要过薄，对刀功规定并不是严格了!
2.鱼肉加生姜片、米酒、盐腌渍三十分钟，腌好以后将米酒扔掉，添加鸡蛋清抓匀预留。
3.西红柿添加开水侵泡，削皮!将削皮后的西红柿滚刀块!
4.炒菜锅烧开，倒进植物油。油烧后放进麻椒进行爆香后将麻椒捞起来(讨厌麻椒味儿的能够省去)，进行爆香姜蒜，倒进西红柿，炒至粘稠，添加开水!
5.待西红柿汤煮沸后，滑进鱼肉，稍煮一会儿捞起来。先后放进千页豆腐、香菇、金针蘑、水发木耳，煮开以后放进滑好的鱼肉，放盐、白胡椒粉调料(我们家不要吃鸡精，喜欢吃的能够加)!起锅放进香莱装点!
据营养学家称，巴沙鱼做为高品质海底生物，其人体脂肪中带有不饱和脂肪，具备抗主动脉粥样硬化之作用，对预防心脑血管病症和提高记忆力颇有好处。
另外据营养成分测量，巴沙鱼中的欧米加-3油酸，能够抑止眼睛里的氧自由基，避免新血管的产生，减少结晶发炎的产生，这就是它又被称作“保护视力鱼类”的原因。因此它还非常合适**到晚应对电脑上的工薪族做为身心健康保健产品。
上文我们详细介绍了西红柿的营养成分和巴沙鱼的营养成分，这二者的营养成分全是十分的高，巴沙鱼有抗主动脉粥样硬化的功效及其提高记忆力等层面的益处，西红柿能补充我们身体需要的维他命，前文也得出了制做番茄龙利鱼的五个流程，大伙儿能够学习培训制做。
