很多人对辣根木耳的作法并并不是很清晰，那样的做法是非常好之选，在制做步骤并并不是很繁杂，因而对它制做前，也是需要对它的制做流程开展非常好的掌握。
辣根木耳的作法：
原材料：木耳、青红小米辣、鸡精、白胡椒粉、泡菜水。
作法：
1、把木耳在温开水里泡开开，随后清理干净预留;锅中水烧开后，放进木耳，煮10秒后捞出，放进凉白开水中，随后控干水份预留;
2、把青红小米辣清理干净，随后切割成末预留;
3、从泡菜坛里取下适当泡菜水，放进无油渍的碗中预留;添加白胡椒粉、鸡精搅拌均匀;
4、把晾凉的黑木耳放进泡菜水中，在放进切完的青红小米辣;放进电冰箱或常温下侵泡，进味后就可以服用。
甜味芥末木耳
原材料：黑木耳100克，小红椒2只，蒜末适当，日本芥末适当
作法：
1.锅中烧开，先倒进蒜末，进行爆香;
2.再倒进尖椒末，炒出香味;然后倒进黑木耳，一齐煸炒三五分钟;
3.起锅前添加芥末酱拌炒匀称，就可以(芥末酱的分量可多可少，彻底凭本人爱好)。
以上便是对辣根木耳的作法详解，在制做辣根木耳的情况下，依照以上方式开展制做是非常好之选，另外在食物配搭上，也是能够依照以上方法来，但是要留意的是，在对那样美味制做的情况下，要适当的开展，那样非常容易吃了。
