但是服用食材*重要的還是需看它作出的种类,是不是考虑我们的要求,每一个人不仅仅是口感有差别也有要求也是不一样的。因此好好地的把相同食材作出不一样样式是很重要的。那麼针对干豆腐丝有什么不一样的作法?
豆腐丝是以水豆腐为原材料的半脱水产品。豆腐丝多拌凉菜服用,也是有炮制的,可制成金针蘑拌干豆腐丝,杂拌豆腐丝,西兰花拌干豆腐丝,凉拌豆腐丝,辣椒油豆腐丝,丝瓜干豆腐丝,五香豆腐丝,杂锦拌豆腐丝,高汤卤豆腐干丝,小青菜豆腐丝,尖椒干豆腐,这些,是受人民群众钟爱的素食品。乳白色或浅**,有光泽度,颇具延展性,硬软适当,厚薄匀称,不黏手,结晶状,具备豆腐丝原有的香味儿为高品质豆腐丝。天津武清豆腐丝、高碑店豆腐丝,都以有悠久的历史、质量独特、调料与众不同、色艳而不浓、食香而无失其本、形挺而不够硬、薄且颇具延展性等特性,备受津冀顾客亲睐。
金针蘑拌干豆腐丝
原材料
干豆皮二张,青椒,金针磨一把,香莱,辣椒,醋,香油,油辣子,麻椒油,白砂糖,盐
作法
1.锅中烧开水,先把干豆腐丝扔进来煮三分钟,捞出来再把金针磨扔进来煮一分钟
2.抓牢过的金针蘑和干豆腐丝泡在冷水里洗澡,随后捞出来捏干水份
3.青椒切丝,香莱切条,拍些蒜泥
4.把全部的原材料装盆,洒适当的醋,盐,白砂糖,香油,油辣子,麻椒油,搅拌均匀就可以。
西兰花拌干豆腐丝
原材料
西兰花,豆腐丝,小葱,老陈醋,油辣子,芝麻油,味精,盐,蒜,白砂糖
作法
1.先把干豆皮切成细丝,自来水煮下捞出来~
2.再放进西兰花自来水煮下,需要煮的久一些,要不然不易烂~
3.把西兰花捞出来后挤干水,随后放到干豆腐丝中,添加葱丝和蒜泥,再放进老陈醋,白砂糖,盐,味精,芝麻油,油辣子等调味品。
4.搅拌均匀就可以摆盘了~
丝瓜干豆腐丝
原材料
干豆皮,丝瓜少量,盐,鸡精,白醋,油辣子,糖,蒜泥
作法
1、干豆皮先在沸水中煮一分钟,切细条,丝瓜切细条;
2、放进蒜泥、盐、糖(能够略微多一些)、鸡精、米错、油辣子翻拌就行。
干豆腐丝的作法上边详细介绍了三种,一种是用金针蘑做住原材料去拌干豆腐丝,二种是用西兰花去拌干豆腐丝,西兰花中所带有的营养成分是很高的。三种是丝瓜干豆腐丝,我们了解服用丝瓜能够具有美容护肤的作用,所以说不一样的食物做不了的食材都拥有人与众不同的营养成分。