养胃猪肚汤*先*重要的原材料便是助猪小肚，新鮮的猪小肚需要用吉士粉和醋来清理，那样才能够彻底的清洗猪肚的味儿，要不然烹饪出去的特色美食有一股十分浓厚的味儿，在熬料大骨汤的全过程中我们需要提前准备一些调味品。
养胃猪肚汤
原材料
猪小肚盐吉士粉醋银杏果黑胡椒粉辣椒朝天椒萝卜干
作法
1.猪小肚,用盐,吉士粉,和醋洗了三次.再出水量.味儿基本都去除开.
2.银杏果,到马路边捡的:)还记得去芯.听说芯含毒.
3.黑胡椒粉.
4.汤熬了2-3个钟头,猪小肚捞上,切条,加上菜园子的辣椒,朝天椒.也有萝卜干,弄个杂菜.
莲子猪肚汤的作法
1，原材料。清洗猪肚的方式有盐洗法，面洗法，和苏打洗法。如果家中都是有，那都放好啦。把猪小肚放到温开水里，洗一遍，把水扔掉，撒上盐或是小麦面粉，或是苏打一汤匙，反复搓揉一遍，清洗干净。再反复2次就可以。
2，猪小肚切条，凉水放一汤匙麻椒，半个敲碎的姜，和猪小肚一起中文火烧开，再次煮一分钟脏东西会许多那般，放一汤匙米酒。再度烧开。捞起来清洗。
莲籽不必泡。生姜切成片。
3，猪小肚条，莲籽，姜蒜，一定量水一起添加火锅。大火烧开，文火煲到汤呈乳白色。
4，加入盐，白胡椒粉再次文火煮三十分钟。
5，起锅前添加芝麻油和小香葱就可以。
所述详细介绍了一些养胃的汤熬料方式，这种大骨汤可以非常好的调养我们一些胃肠不好的病症病人，猪小肚相对而言较为的无法烂熟。因此我们需要根据慢火炖锅，防止火灾造成料汁挥发。熬料猪肚汤可以滋补养生人体，是我们健康保健汤底的一种非常好挑选。
