鲫鱼，是乌鳢[lǐ]的别名，别名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。鲫鱼天性凶狠，繁殖率强，食欲奇大，常能吞掉某一湖水或水塘里的别的全部淡水鱼。鲫鱼还能在陆上上滑跑，转移到别的海域找寻食材，能够钓上来日常生活3天下久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜂腊(蜂胶胶囊)、杜蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲫鱼等列入虫鱼佳品。
鲫鱼在我国是一种普遍的食用鱼，个人大、生长发育快、经济价值高。鲫鱼骨刺少，含肉率大，并且营养丰富，比鸡脯肉、牛羊肉含有的蛋白质高。鲫鱼做为药用价值具备去瘀生新，滋补养生调理等作用，外科术后，服用鲫鱼具备拨毒补血补气，推动伤口修复的功效，具备比较丰富的营养成分。
一、食物
主要材料：鲫鱼500g、辅材盐10g、小葱10g、姜片5g、香莱5g
二、流程
1.准备好鲫鱼。
2.整理干净。
3.把鲫鱼剁碎段预留。
4.过一下水加姜蒜片。
5.喜欢的话还可以天赋加点的。
6.文火渐渐地炖比较好。
7.看一下炖好的汤。
小提示：黑鱼汤的美味需要趁着热喝才能够品位出去的，煮汤的情况下*好用石锅比较好的。
清炖黑鱼汤的作法是啥?根据以上的这种內容，坚信大伙儿早已针对这一问题拥有一个全方位的了解了。我们除开要掌握这些方面的专业知识外，我们也要认识一下别的的一些夏季开胃小菜，协助我们改进本身的食欲不佳。*终也期待我们都能作出美味可口的菜式，让我们在夏日炎炎里都是有一个好食欲!
