糯米年糕的制做原材料：
主要材料：檽米500克
辅材：小枣(干)125克
作法：
1.将檽米清洗干净，用冷水浸30分钟，沥净水份;
2.檽米上笼用灶火蒸60分钟后，取下放进盆里，马上浇上500克沸水，用木棍顺一个方位不断地拌和;
3.待米与水结合一起，再上笼蒸30分钟;
4.仍放入盆内搅4～5分鐘，直至变成粘稠状的糯米;
5.然后再蒸10分钟取下，盖上湿抹布饧12钟头;
6.小枣清洗煮开，上笼蒸30分钟，待色调深红色发光时，取下放凉;
7.把糯米分为相同的3块，放到砧板上;
8.两手蘸着凉白开水，逐块按揉亮润，拍成5公分厚的格子;
9.先在一块糯米上匀称铺地上1/5的小枣，遮盖上二块糯米;
10.然后在二块糯米下铺一样多的小枣，再遮盖上三块糯米，即变成三层糯米夹着双层小枣的切糕;
11.*终，将剩下的小枣所**在糕表面，盖上一块湿抹布，四周掖在糕**边;
12.两手顺着糕的边沿，一手平着摁压，一手立着选边，待将切糕挤压時间成约10公分厚;
13.撕去盖布，切割成棱形一小块，可撒上白砂糖或浇上桂花糖吃。
期待大伙儿能够根据上边详细介绍的制做糯米年糕的方式，自身还可以取得成功的制做出美味可口的绿豆糕，相信自己做的一定比你一直在外边买回去的更为的美味，非常是还能够把自己做的糯米年糕赠给亲戚朋友，让她们也可以和你一起共享美味可口，就更为的开心了。
