甜甜圈的做法

甜甜圈的做法？甜甜圈小朋友们*喜欢的食物之一，它是经过发酵之后油炸而成的，油炸的面包口感味道都**，模具挖下的一个个小胚子干脆也二发之后油炸了，日常在家，可以偶尔做一次解解馋。接下来，小编就为大家介绍一下甜甜圈的做法，甜甜圈怎么做好吃。

甜甜圈的做法

1.准备食材

黄油15g、盐2g、鸡蛋1个、白糖40g、酵母3g、老面100g、牛奶70g、糖粉适量、巧克力针适量

2.先把鸡蛋，牛奶，白糖，盐倒入桶内，再把老面撕开加入，*后加入高粉和酵母按和面程序

3.结束后加入黄油再按和面程序

4.之后盖上断电发酵至2倍大

5.取出排气揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟

6.再一次揉光面团擀成薄皮

7.烤盘上撒上干面粉以防粘底，用模具压好后放入

8.进入烤箱调发酵档，烤盘下加一碗温水，再一次发酵至2倍大

9.锅内倒入油，油温8分热加入甜甜圈煎炸至金黄捞起

10.撒上糖粉

11.现吃的来点巧克力酱撒上糖针味道更佳

甜甜圈怎么做好吃

1.油炸过程速度很快，加入后要立即翻面，否则就黑乎乎了，我**个下去拍照后就已经有点过了。

2.现在气温好了，室温发酵很快，等和面结束后利用面包机的余温断电发酵就好。

知道甜甜圈的做法，甜甜圈怎么做好吃了吗?赶紧回去试试吧~~~