家常土豆饼
关键食物 马铃薯300克
归类：中餐馆
口感：鲜美
文件目录
1原材料
食物：马铃薯300克
调料：水300克，小麦面粉200克，盐3克，1汤匙孜然粉，1汤匙咖喱酱
口感：咸香
制做难度系数：切墩(初中级)
制做時间：10分钟
2作法
1.土豆去皮，立即擦成丝到水中，那样可避免马铃薯掉色，活面浆时都不需要再加冷水了。
2.加1汤匙孜然粉、1汤匙咖喱酱、3克盐到炒土豆丝里进味。
3.再添加小麦面粉，拌成匀称的粘稠，加些小香葱翻拌。
4.热锅加一勺子油，摊入适当的面浆晃匀，低火加温3分鐘。
5.旋转一面，再次加温3分鐘。土豆丝饼金**烂熟就可以了。
家常土豆饼的作法2：
母亲不只做的菜美味，饼烙的也非常好，比如说葱油饼、蔬菜饼、台湾手抓饼、陷饼、煎饼果子这些都是。从儿时到现在就一直喜欢母亲做的饼，母亲也都会换着花式，换着食物做，又香又美味，还非常的营养成分！以致于现在我都跟随母亲学会了做许多饼，常常地做给我们家商品吃。
此次做的这一饼里边有我自小就喜欢吃的马铃薯，金灿灿的鸡蛋饼隐隐约约泛着葱段的翠绿色，看见就非常的有胃口！
实际上，马铃薯還是蛮有营养成分的，马铃薯中不但含有蛋白，并且维他命成分是全部的农作物里边*齐的，身体必不可少但本身不可以生成的8种必须氨基酸它都是有。可是一定要留意，出芽，发青的土豆不必吃。
1.提前准备食物马铃薯1个、生鸡蛋2个、葱一根、
2.土豆去皮切（擦）成丝，洗去木薯淀粉。
3.把炒土豆丝、生鸡蛋、葱段和适当小麦面粉放到一起添加盐、味精、花椒面。
4.搅拌均匀。
5.不沾锅中下油烧开。
6.放进马铃薯鸡蛋液，文火，渐渐地煎。
7.待其凝结，翻过来，煎至双面金**就可以。
小提示
一定要文火渐渐地煎。向你强烈推荐：土豆的做法 鸡蛋的做法
好啦，上边便是我们有关家常土豆饼的作法的二种作法了，大伙儿看了以后是否觉得激起了我们童年的记忆了呢?没有错，在我们的记忆力之中，我们自身还记得家常土豆饼的作法实际上并沒有我们自身想像的那麼繁杂，上边的二种作法，相信我们大伙儿看了以后应当有一定的掌握了吧。
