明虾的粉丝的做法一
原材料：明虾500克，鲜生抽3/2汤勺，上汤1汤勺，圆葱丝、香菜各适当，白砂糖、绍兴酒、芝麻油各少量。
作法：
1、将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀割一刀（不可以切破背脊），下盐翻拌。
美极明虾2．把鲜生抽、上汤、鸡精、白砂糖、芝麻油调为汁料预留。
3、烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾放进锅中中泡油至八完善，倒起沥油。
明虾的粉丝的做法二
原材料：明虾、辣椒、红萝卜、平菇、生姜片、盐、天添鲜、白砂糖、黑胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、芡粉、植物油各适当。
作法：
1、鲜虾用吸油纸吸走水份。
2、鲜虾添加米酒、盐、天添鲜、鸡蛋清、水淀粉腌渍。
3、锅入油，烧开后倒进鲜虾，至八成熟时捞出备用，吸走油脂。
4、用滚油浇上平菇片、红萝卜片。
5、锅入油，添加生姜片、红萝卜、平菇煸炒，添加水、鲜虾、辣椒。
6、锅中添加盐、天添鲜、黑胡椒粉、糖，水淀粉勾芡，浇上植物油就可以。
明虾的粉丝的做法三
原材料：明虾、蒜头、鸡蛋黄、无盐黄油、植物油各适当。
作法：
1、明虾清洗把背部裁开，去肠泥，蒜头切末。
2、用滚油把虾炸至机壳松脆，色调泛金**。
3、锅里放小量油把蒜茸炒出香味，随后放进一块无盐黄油，等无盐黄油溶化后再次煸炒蒜融，等蒜香和无盐黄油的香气均炒出香味后放进虾煸炒，添加盐再次煸炒。炒成料汁稍微收湿，盛出装盘。
4、假如要想菜漂亮些，还能够炒一些鸡蛋黄放到正中间，方式是水温并不是很热的情况下放进鸡蛋黄，随后用筷子沿着一个方位不断的搅拌。等熟后捞起来就可以摆放在菜盘中央就可以。
以上便是有关明虾的粉丝的做法有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的三种明虾的粉丝的做法坚信大伙儿早已了解该怎么做了。实际上，这三种作法全是挺简易的，大伙儿假如要想学作明虾得话，何不依照上边详细介绍的有关方式来制做哦！坚信大伙儿要是依照上边详细介绍的方式来做，就一定会制做出美味可口的明虾的！
