鮑鱼具备补阴滋补，解渴作用，相互配合党参，川芎，枸杞子，能够补气血、益气养血、补肾**，药效较为平静，能够长期服食。是一个非常好的滋补养生药方。
蒸鲍鱼的時间
干鲍鱼：约30分钟。
活鲍鱼：约5至10分钟。
清蒸的鲍鱼的做法：
1.将鮑鱼双面剞上斜直刀，由正中间割开；
2.姜蒜清洗，葱切条，姜一半切末，另一半切成片；
3.将鮑鱼摆盘里，加上料酒、鸡精、汤100ml、葱条、生姜片、麻椒和盐，上屉蒸；
4.蒸10分鐘上下取下，拣出葱、姜、麻椒；
5.碗内添加醋、生抽、生姜沫、芝麻油配成生姜水；
6.食时，将生姜水与鮑鱼一起上菜，蘸生姜水吃。
建议不必长期吃，能够在冬季食补时服食。一切好的东西，也不可以过多，身体的身心健康取决于阳阴的均衡，假如过多的清补，可能造成阳阴的失调。
蒸鲍鱼是一种以口味淡主导的烹饪方式，这类烹饪方式是*大限度的保存了鮑鱼的鲜香，因此，针对大家而言吃一些原汁原味的鮑鱼是十分非常好的，那样的鮑鱼既沒有朝天椒的刺激性，都没有过多香料的功效，因此吃起來是十分的美味可口的。
