扇贝的家常做法一、蒜蓉夏威夷扇贝
食材
扇贝，蒜，盐，料酒，生抽，粉丝
做法
1.夏威夷扇贝用刷子刷净外壳备用。
2.将贝肉取出，去掉内脏（黑色的部分—），放到贝壳里。
3.大蒜捣成蒜泥。
4.锅内入油将蒜泥炒至金黄取出，加入适量盐、一小勺料酒、一勺生抽。
5.一小捆粉丝用开水浸泡至软。
6.将浸泡好的粉丝先放到贝壳上，然后将贝肉放到粉丝上，浇上调好的蒜泥料。
7.入锅内蒸8分钟即关火。
8.锅入少许油烧热。
9.取一些小勺油浇至蒸好的扇贝蒜泥上即可。
扇贝的家常做法二、扇贝蒸蛋羹
食材
鸡蛋2个，扇贝6个，温水与蛋液等量，香油少许，盐少许，料酒少许
做法
1.扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会。
2.放入盘中待用。
3.鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水。
4.加入盐搅拌均匀。
5.将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走。
6.装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保），开大火，蒸至水开后，小火蒸约12分钟，吃时淋上喜欢的香油。
扇贝的家常做法三、柠香培根扇贝卷
食材
海洋扇贝400g,培根20条，柠檬1个，蒜粉1茶匙，盐1/2茶匙
做法：
1.柠檬切片。
2.扇贝洗净，用盐和蒜粉腌10分钟。
3.把柠檬摆在铝箔上，把扇贝卷上培根立到柠檬上。
4.烤箱预热230C，烤约10分钟至扇贝熟。
通过对扇贝如何做菜，扇贝的家常做法的介绍，想必大家对扇贝如何做菜有一定的了解了，对于做法需要大家的实践，才可掌握技巧哦。
