椰子油是从椰肉中提取的油，它是乳白色或淡**的。椰子油是食品中**由中链脂肪酸组成的油。与其他油脂相比，椰子油更易被人体吸收。长期食用椰子油有利于健康。椰子油的功效与作用，椰子油的食用方法，一起来了解一下吧!
椰子油的功效与作用
1、椰子油是我们日常食物中**由中链脂肪酸组成的油脂，有容易被人体消化和吸收的特点，可促进新陈代谢、减肥瘦身和**儿童佝偻病、成人骨质疏松。
2、椰子油中含有月桂酸，可以提高免疫力，强身健体。它可以有效的对体内的细菌、**，甚至是肠胃道的寄生虫，都有很强的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。
3、椰子油可降低胆固醇，**心脏病和各种心血管疾病，还具有抗氧化、**等保健功效。椰子油能对高血压有一定预防作用，并减少患心脏病的风险。
4、椰子油是饱和脂肪油脂，有很强的抗氧化能力，可用于美容和抗衰老，而且椰子油还有很好的清洁效果，可以用来去除彩妆。无论是内服还是外用，都能起到改善肤质和保护皮肤的作用。
5、椰子油可提供快速能量营养来源，提高耐力，使人不易疲劳。需要注意的是尽量避免睡前饮用，以免精神太好无法入眠。
椰子油的食用方法
1、椰子油与其他植物油不同，它是由中链脂肪酸组成的油脂，很容易被人体吸收和消化，可以直接食用。早晨服用1-2勺，可以清洁口腔，起到清新口气**杀菌的作用。
2、椰子油在25度以下的时候是固体的状态，有减肥需要的朋友们，可以用固体状态下的椰子油直接涂抹在面包或者的吐司上，比起果酱、花生酱来说热量低，还有一股浓厚的椰奶香。
3、用椰子油来烹饪鸡蛋，不仅健康，还会有一股淡淡的椰子香，美味又健康。
4、椰子油也非常适合用来做甜品。一般的甜品热量已经非常高了，所以在使用油方面就要更加追求健康。用椰子油做蛋糕，既鲜香美味，又易消化，在享受甜蜜的同时又降低热量的摄入，两全其美。
5、椰子油也可以制作一些健康的饮品。如一些水果奶昔，将水果和牛奶榨成汁，撒上椰子油，再放上一些坚果碎，既健康又美味。
椰子油可以减肥吗?
椰子油有减肥的功效。虽然椰子油热量不低，也有很多饱和脂肪，但因为其中绝大多数饱和脂肪酸是中长链脂肪酸，这种长度的脂肪酸可以激发新陈代谢、促进消化、提供身体能量，提供饱足感，并且促进甲状腺的功能，身体能快速燃烧，产生能量，也因此能够越吃越瘦。
椰子油减肥法一般以3周为一个小周期，3个月为一个疗程，可以是**三餐、每餐两茶匙纯椰子油拌蔬菜食用，也可以使用等量的椰子油代替烹调用油炒蔬菜食用，减肥的效果以一般在三个星期之后会出现。
