又是一年中秋佳节，大家都期盼着能和家人团聚。那么，您知道南方中秋节吃什么吗?南方中秋节有什么习俗呢?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下南方中秋节吃什么，南方中秋节有什么习俗。
南方中秋节吃什么
1、吃月饼 中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。 到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
2、喝桂花酒 人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果*为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。
3、吃藕盒子 中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。 江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
4、吃田螺 至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的时节。 如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
5、吃芋头 广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。 这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。
6、吃桂花鸭 江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。 桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
7、吃麻饼 四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。 嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
8、糍粑 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。 糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
9、大闸蟹 大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。
南方中秋节有什么习俗
1、挂灯笼。每到中秋节临近，在南方的各个地方，都挂满了形状各异、五颜六色的灯笼，有手工制作的，也有工厂批量生产出来的。孩子们都早早的在父母的指导下，制作出自己喜欢的灯笼……(挂灯笼其主要作用是照明,更是幸福团圆的象征，代表着家庭一年之中平安无事。)
2、祭拜月亮。中秋佳节晚上，南方的每家每户都会都把餐桌搬出门外，桌子上摆放出月饼、柚子、桔子、苹果等，用来祭拜月亮。
3、赏月吃月饼。“但愿人长久，千里共婵娟”，中秋节，南方人都会回家和家人团聚，一起和家人聚在一起，一边吃月饼一边赏月，有说有笑，扯扯家常，谈谈人生……
4、包粽子。包粽子的习俗，很多人都会想到端午节。但是，在南方的很多地方，都会有中秋节包粽子的习俗。这个习俗的由来据说是有原由的：这些地方在有时候交通不便，当屈原的消息传来时，已是八月中秋，为纪念屈原，于是就形成了中秋包粽子的习俗。
5、放孔明灯。孔明灯又叫许愿灯。每当中秋佳节的晚上，南方的天空上随处都会飘着一闪一闪的漂亮的孔明灯。孔明灯据说是三国的蜀国丞相孔明(诸葛亮)所发明，——故称之为“孔明灯”。人们希望通过孔明灯把所有晦气、厄运都带到九霄云外，并在孔明灯上写下自己的愿望，让苍天知道，祈求实现。
6、吃汤圆。圆月是团圆的象征，因此，八月十五又称之为“团圆节”。吃汤圆，代表着团团圆圆。祈求家人身体健康、平平安安!
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