螃蟹怎么吃，螃蟹哪里不能吃

螃蟹一直以鲜美著称，很多爱吃蟹的人在尝过螃蟹的一次美味之后就会爱上吃蟹。但由于螃蟹属于甲壳类动物，所以吃起来也会比较麻烦。那么，您知道螃蟹怎么吃吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下螃蟹怎么吃，螃蟹哪里不能吃!

螃蟹怎么吃

1、先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来，再把大腿剪下来。然后用小腿顶出大腿里的肉，满满的螃蟹肉就可以吃了。

2、再把螃蟹的肚脐取下来，肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的。再打开螃蟹的蟹贝壳，把蟹贝壳里的蟹胃清理出来，蟹胃呈三角形是不可以吃的。

3、再取蟹腮。螃蟹两边像毛毛虫一样的东西是过滤水里的脏东西的腮，不可以吃。再下面像三角形一样的白色是螃蟹的肺，也是不可以吃的。

4、附在膏上的一层膜寒性较重，建议不要吃，然后就是下边六角形的蟹心，寒性级重不可以吃，取出之后再吃。

5、把留下的腿顺着纹路掰下来，这样卸下来的蟹肉是一整颗的，去掉外壳就是一块完整的蟹肉。

螃蟹哪里不能吃

蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除。

蟹肠：里面有蟹的排泄物，蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉。

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏*厚的地方，是*寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

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