乳铁蛋白是以牛奶中获取的一种可以信赖的***物质，沒有副作用。
1.推动身体对铁的消化吸收。小宝宝吸吮奶水后，在他的消化系统内奶水中的乳铁蛋白会高亲和性地与铁结合，将铁运到结肠体细胞内并释放出来铁，以提供小宝宝全身的要求。
2.乳铁蛋白另有一种独特作用是具备抗菌、除菌与抗****的功效，且对人体内的益生菌粉(如双岐杆菌)却并没害处。
3.乳铁蛋白也有推动和提高人体内的中性化白细胞计数、巨噬细胞和当然破坏力体细胞等细胞免疫的免疫力功效，而且乳铁蛋白还对机体抗原的转化成起调整健全功效，乃至有科学研究显示信息乳铁蛋白还可推动大脑神经和骨骼的生长发育，也有抗氧化性的作用这些。乳铁蛋白普遍遍布于人奶水和小动物乳中，具备抑菌、抗****和调整机体免疫力等作用，尤其是调整免疫力和对微生物的抵挡作用。被称作“身心健康的一道防线”。很多科学研究证实，出現在眼、呼吸系统、消化系统和生殖系统中的乳铁蛋白为每日都是有很多微生物侵入的身体粘膜系统，出示了一道也是*重要的防御。
乳铁蛋白和乳清蛋白的差别
乳铁蛋白乳铁蛋白是1939年大家在分离出来乳清蛋白时获得一种鲜红色蛋白质，纯乳铁蛋白由于含铜的原因因此展现鲜红色。直至1959年才确定这类鲜红色物质是一种与铁融合的糖蛋白，称作乳铁蛋白。乳铁蛋白在奶水中的成分非常丰富，约占奶水蛋白总产量的20%;在牛乳中成分低一些，约占牛奶蛋白质总产量的3%-4%;乳铁蛋白一般在初奶中的成分要高过完善乳。
目前市面上的乳铁蛋**是以牛奶中获取得到的关键营养成分蛋白(每14Kg牛乳里能获取1G乳铁蛋白)乳清蛋白牛乳中87%是水，13%是乳固体，而在乳固体中27%是乳蛋白。乳蛋白中仅有20%是乳清蛋白，其他80%全是乳清蛋白，因而乳清蛋白在牛乳中的成分仅为0.7%。分离出来乳清蛋白含有的生物活性化合物有：Α-乳人体白蛋白、Β-乳血蛋白、血清白蛋白、胰蛋白酶、乳铁蛋白、混和蛋白质和活性多肽及其人免疫球蛋白这些，更是由于这种生物活性化合物的存有，促使乳清蛋白具备营养成分高、易消化的特性。
