1.五花肉洗净切厚片（因为不喜欢太肥腻，所以去掉了肥膘跟猪皮）
2.12锅里抹些薄油，五花肉入锅翻炒片刻
3.21加少许冰糖
4.加入研磨过的红曲末，翻炒上色
5.滴入适量草菇老抽，生抽，和适量的山西老陈醋（可以去油腻）
6.翻炒均匀后转入瓦锅大火炖制。炖开以后转小火，再炖至收汁即刻熄火
7.这个调的是微距，有些不太清晰，我也不是专业的摄影师，还望见谅啦～
8.这是装盘后的五花肉，我用的是手机拍摄，开了手电筒拍出来的效果还挺好的
9.有没有猛吞口水的冲动？我觉得我做的红烧肉*简单了，我是个懒人，不愿拖泥带水，也不愿复杂繁琐。对我来说，生活平淡如水才是*幸福的事。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道简易红烧肉
