把握食材的作法才可以更强消化吸收到他们的营养成分，和感受到他们的作用也有功效。油麦菜在家常小炒中常常会被服用到，肉也是同样的大道理。他们全是有营养成分的食材因此应用他们制做食材是十分有营养成分的。那麼生菜包肉的作法是什么呢?
主要材料:油麦菜400克,生猪肉(胖瘦)700克,白米饭(蒸)200克
辅材:圆葱70克
调味品:食用油70克,番茄沙司100克,全麦面粉15克,米酒10克,辣酱油10克,盐2克,白胡椒粉1克各适当
作法
1.圆葱切末，用食油炒黄;2.圆葱放进番茄沙司熬透，盛出一半;3.在留有的一半番茄沙司里放进小麦面粉炒过;4.冲进汤300ml调均匀烧制较浓的沙司;5.在沙司中放盐、白胡椒粉调料;6.油麦菜尖叶用热水烫熟后摊平制冷;7.另用锅将肉沫炒透后放小量酒、辣酱油;8.拌好的肉沫和熬好的番茄沙司一起，炒匀后加盐、白胡椒粉调料，再添加米饭翻拌;9.将翻拌的肉沫米饭分在青菜叶内，将青菜叶翻卷包成肉粽状;10.放锅中后倒进沙司，用慢火焖约1钟头就可以，供5人服用。
油麦菜中带有钙、铁、铜等矿物，在其中钙是小宝宝骨骼和牙生长发育的关键物质，还可预防佝偻病;铁和铜能推动血红蛋白的生成，刺激性血细胞生长发育，避免小宝宝食欲不佳、贫血，推动发肓;生莱是碱性食品，与五谷和肉类食品等酸性水果中合，具备调节血液酸碱的功效。
维主素的成分以动物内脏，尤其是肝脏为数*多，在其中不但带有丰富多彩的B族维生素，还带有很多的维生素D。B族维生素中以B2成分*大。此外，蛋白质食物内还带有维他命D、叶酸片、维他命C、尼克酸等。因此蛋白质食物是一种营养成分极其丰富多彩的食品。肉类食品的肌肉组织中，维他命含盘要少得多，但生猪肉中维生素b2，成分较高。
上边详细介绍了生菜包肉的作法，它的关键原材料选用便是油麦菜和肉，那麼服用它的关键营养成分反映在这里二种食材之中，服用油麦菜能够合理的协助我们补充维他命的营养成分成分。服用肉类食品的食材能够补充蛋白的营养成分成分，还能够协助增加免疫力，因此学习培训作法是很重要的。
