1.鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水。
2.12剥掉外壳。
3.21准备啤酒、生抽、老抽、糖。
4.用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，我划了四五刀的样子。
5.将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开。
6.煮时不要盖盖子，以免啤酒外溢。
7.经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色。
8.转小火直至汤汁完全收尽即可。
9.放凉后食用味道更赞。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的啤酒卤鸡蛋选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
