1、把除黄油外的所有食材一起放入容器中。
2、揉成光滑的面团后移至案板上。
3、揉成粗膜状态。
4、加入软化的黄油。
5、继续揉、搓、摔、打。
6、揉出薄薄的手套膜，达到扩展阶段。
7、把揉好的面团放入容器中。
8、发酵至原来的2.5倍大。
9、揉匀排气后分成均匀的四份，盖保鲜膜醒发20分钟。
10、把醒发好的面团揉成胡萝卜状。
11、擀成长度约为35厘米左右的三角形。
12、从宽的那面轻轻卷起。
13、直至全部卷完成牛角状。
14、把所有的面团全部做成牛角形状，排放烤盘内。
15、再次发酵至原来的1.5倍大。
16、表面刷鸡蛋液，再撒一些芝麻装饰。
17、烤箱175度预热，放入中层上下火烤15分钟。
18、烤至面包表面金**出炉即可。
19、成品图。
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，牛角包的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
