作法一
食物提前准备
原材料：广东菜心、尖椒1～2个（装饰设计用）、葱。
调味品：食用调和油、香油1又1/2炒勺、美极鲜味汁1炒勺、大骨汤1/4杯、芡粉、
盐小量、味精。
制做流程
1、煮沸半锅水，加小量盐和油，入菜心焯制1分鐘上下；
2、将焯好的菜心齐整堆放在盘里，尖椒和葱切条备用；
3、锅内入油烧开，放进适当香油和美极鲜味汁，添加尖椒丝和大骨汤煮至轻度烧开，勾放少量芡粉；
4、将尖椒丝和葱丝堆放在菜心中，将料汁淋在菜心中就可以。[1]
作法二
食物提前准备
广东菜心300克、大蒜2-3瓣、香油1勺半、生抽酱油1勺、盐适量、油适当。
制做流程
1、广东菜心掐掉老根黄叶清理干净，蒜敲碎，香油、小半碗冷水、生抽酱油与盐一
起配成香油料汁。锅中引入冷水，倒进油和盐煮沸；
2、先把菜心根端放入开水中，待根端越来越墨绿色再把菜心所有放入水里灼1分鐘盛起，灼菜心的水扔掉再次把香油汁倒进锅中煮沸，倒进蒜泥再度煮沸，熄火，把香油汁淋在菜心中就可以。
在本文之中我们了解了广东省菜心的做法全集平时的日常生活之中喜欢吃的小伙伴们能够来学习培训制做不仅仅是由于亲人或小伙伴们来作出美味可口好吃的美食并且，他能够从这当中感受学习培训。
