乌骨鸡炖汤的做法
阿胶红枣乌鸡汤
制方式
1、乌骨鸡清洗，加姜飞水。
2、用用火煲煮30分钟后，添加中药材，柔和熬煮3钟头。
家中乌鸡汤
方式
1.挑选黑毛乌骨鸡（其他细毛鸡也可以，但务必是乌骨者）15oo克以上者，不管雄鸡、老母鸡均可，屠宰后褪毛及肠杂，清洗。
2.大生地酒洗后切成片，麦芽糖搅拌后，装进鸡肚内，缝上放入瓦钵内，加食盐及米酒。
3.放进铜火锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上菜。
.烹调方式
1.挑选黑毛乌骨鸡（其他细毛鸡也可以，但务必是乌骨者）15oo克以上者，不管雄鸡、老母鸡均可，屠宰后褪毛及肠杂，清洗。
2.大生地酒洗后切成片，麦芽糖搅拌后，装进鸡肚内，缝上放入瓦钵内，加食盐及米酒。
3.放进铜火锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上菜。
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当归黄芪乌鸡汤
原材料：
乌鸡肉250克、川芎15克、黄芩20克。
作法：
乌鸡肉清洗，切片，川芎、黄芩清洗，一齐置瓦锅内，放水适当，慢火煮开。调料服用。
作用：
[1]益气补血，健肾调精。适用月经病气血两虚、肾虚者，症见经期不准，月经量少而色淡，神疲胸闷气短，梦多失眠，头晕目眩腰酸，脸色苍白等。
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参芪乌鸡汤
原材料：党参20克，黄芩15克，熟地20克，巴戟天20克，制首乌20克，乌骨鸡1只，盐适量。
制作方法：
1、将乌骨鸡褪毛、内脏**和肥脂，清洗。
2、把别的原材料清洗，控干水。
3、将乌骨鸡放进**水里滚一会儿，取下，用冷水冲除油腥血污。
4、把所有原材料放进煲内，添加适量冷水，煲2——3钟头，以盐调料，就可以服用。
温暖表明：
1、党参能补气血、健脾胃、润肺、生津止渴、益气养血。
2、黄芩为补气血要药，能益卫固表、利湿消肿、托毒拨毒。
3、熟地能补阴补血补气。
4、巴戟天能健脾肺、益肾气。
5、制首乌能补肾益精
6、乌骨鸡，肉嫩脂少，营养丰富，是滋补养生健壮的佳品。[2]
.健康养生作用
服用乌骨鸡能够提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。合适一切人体者，特别是在对气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人实际效果更优。
上边便是对乌骨鸡炖汤的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解乌骨鸡炖汤的做法也是十分的简易，可是也需要我们把握他的做法，那样做起來才可以把它做的非常美味可口，有很多女士一直在人体出現病症或是问题的情况下才想起来去调养滋补养生人体，实际上那样的作法不是对的，要是我们平常就需要多吃一些健康的食物，就可以合理地防止许多病症的出現，而切也可以调节我们的面色，令人看上去非常精神。
