原材料
瘦猪肉150克，香椿芽250克。油2一茶匙，芝麻油、生抽各1/2一茶匙，白砂糖、食盐、鸡精粉各l/3勺子，葱丝少量，木薯淀粉适当。
作法
1、将生猪肉切割成丝;香椿芽择清洗，切割成3.3公分长的段，放进温开水中侵泡15分鐘，捞起来挤净水份预留。
2、炒菜锅上火烤热，加适当底油，放进丝袜高跟鞋爆锅至掉色，再放进葱丝进行爆香，添加生抽、白砂糖、食盐、鸡精粉、香椿芽段，煸炒进味，用水淀粉勾芡，淋芝麻油，起锅装在碗里就可以。
原材料
瘦猪肉150克，香椿芽250克。油2一茶匙，芝麻油、生抽各1／2一茶匙，白砂糖、食盐、鸡精粉各l／3勺子，葱丝少量，木薯淀粉适当。
作法
1、将生猪肉切割成丝；香椿芽择清洗，切割成3.3公分长的段，放进温开水中侵泡15分鐘，捞起来挤净水份预留。
2、炒菜锅上火烤热，加适当底油，放进丝袜高跟鞋爆锅至掉色，再放进葱丝进行爆香，添加生抽、白砂糖、食盐、鸡精粉、香椿芽段，煸炒进味，用水淀粉勾芡，淋芝麻油，起锅装在碗里就可以。
小技巧
*香椿芽不适合炒太过。
上边的文章内容之中，我们掌握来到香椿芽炒肉的做法，不仅针对肉可以吃，提及一定的香气并且那味儿非常浓，令人感觉占不了后，大伙儿赶紧来试着一下美味美味可口的香椿芽了。
