本产品熟菜，或搭配杜仲、苁蓉等烹煮。具备滋补肾脏、强筋骨之作用，适合肾气虚症型骨质增生症病人服用。
食物:羊肾2枚
朝天椒，适当
圆葱，适当
蒜头，适当
白砂糖，适当
盐，适当
流程:
1*先将羊肾先割成两截，随后去膜皮，再切一片，漂清洗，切割成一小块一小块的；
2羊肾用盐、米酒、翻拌后，再将羊肾片腌制一会儿。做预留。
3热锅凉油，将蒜头，先进行爆香。
4随后再把腌渍解决好的羊腰子，倒进迅速煸炒。
5随后再把圆葱，朝天椒，胡萝卜丁，倒进，煸炒，炒些香油，加小量的白砂糖，盐，煸炒一下。
6将羊肾起锅摆盘就可以。
小提示
羊肾的膜皮，一定要除掉，要不腥味儿过重了。
以上便是有关油爆羊肾的作法。有标准的盆友能够在家做一做，坚信味儿一定非常好。肾虚的盆友也一定要多吃羊肾，对人体有非常大的益处。油爆羊肾的美味可口，很是让吃客喜爱。并且油爆羊肾的作法非常简单，時间也用不上多久，不容易耽误人，从各层面而言，羊肾确实很好吃。
