熟牛肉做法全集
黑胡椒牛柳
主要材料：牛羊肉250克
调料：圆葱1个，柿椒1个，调味品：现榨黑胡椒粉，盐，糖，苏打，木薯淀粉，生抽，红葡萄酒（米酒还可以），香油，烧烤料，番茄沙司，鸡蛋清，姜片，蒜头
作法
1、将圆葱、柿椒切条。姜片、蒜头切成片。
2、牛羊肉打横他的纹路切割成0.8公分上下的片，随后用擀面棍怕打绵软，*终切割成0.8公分上下的条。
3、把一小撮苏打、木薯淀粉、鸡蛋清、水、生抽调为汁，把切完的牛羊肉、姜片和一部分黑胡椒粉放进腌渍3钟头以上，炒以前再添加油翻拌，腌渍30分钟上下。
4、将生抽、香油、烧烤料、一勺子番茄沙司、糖混和翻拌，调成较为稀的汁预留。
热锅凉油（多放些油），火灾，放进姜片、大蒜片进行爆香，*终放进0上边腌渍好的牛羊肉油爆，半途加红葡萄酒除腥。等肉掉色起锅。
5、另起一个锅，热锅凉油，放进洋葱炒香后，添加柿椒和上边炒好的牛羊肉，*终添加第四步调准的汁，煸炒两下起锅。撒上现榨黑胡椒粉！
营养成分
1.牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提**体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；
2.牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，**化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用；
3.水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。
上边便是对熟牛肉做法全集是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解他的作法其实不是很难，那样我们自身在家里也可以开展制做，并且亲自动手更可以合乎自身对食材口感的规定，并且熟牛肉带制作起來也是非常简单便捷的，喜爱吃羊肉的盆友何不依照上边的方式开展制做试一试。
