雪饼的做法：
1.低筋粉和巧克力粉混和筛粉预留；鲜奶油变软后再加细砂糖翻拌；将再度筛粉的低筋粉和巧克力粉添加到鲜奶油中，用刮板稍翻拌
2.添加甜杏仁碎，戴上一次性手套后，抓捏结团(刚开始和面团的情况下会感觉不大好结团，别着急，耐心地渐渐地抓捏)；将合好的面糊装进薄膜袋中，放进冷藏室一个小时；取下面糊，稍蒸软后分为15克上下的小面糊，搓成小球体后再按扁
3.先后摆放在不沾烘烤盘上，放进加热170度的电烤箱，烤10分钟上下取下晾凉；白巧克力装进裱花嘴中，防水防火溶化，在曲奇饼干上绘制线框就可以
雪饼的做法其实不是很难，沒有大伙儿想像之中的那麼难的，以便给家人一个舒心的小甜点，能够学着自己做起來，也可以在自身贪吃的情况下当做小零食来吃，是十分高兴的一件事情，由于是自己做的，吃起來也会感觉分外的美味一点。
