1.1准备一个小碗,放入2匙面粉、少许小苏打,加入清水搅匀成糊状。
2.2准备好需用的原料。
3.12花生米冲洗干净后,静置沥水。
4.21沥干水的花生米放入面糊中拌匀。
5.小锅到入葵花籽油,烧至三成热。
6.将裹有面糊的花生米放入锅中,开小火炸制,并用筷子将其拔散。
7.炸至花生米表面金黄。
8.捞出沥干油,待用。
9.将锅中剩余的油到出后,放入白糖和适量清水,小火熬至糖化并呈焦**时,关火。
10.放入炸好的花生和白芝麻,趁热快速翻拌均匀,一定要让每颗花生都裹上糖液。
11.到入铺有油布的烤盘中,摊开晾凉,待完全凉透后,装入保鲜盒密封保存,以免回潮。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对芝麻香酥花生感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。