1、杯中放入酵母和糖备用。
2、加入适量的温水搅拌。
3、将面粉放入盆中,中间挖个小洞,把酵母液放进去。
4、用筷子搅拌成絮状。
5、揉成光滑的面团。
6、盖上湿布醒发半个小时。
7、半小时后,用手指按压面团,无回缩就是发好了。
8、面团放案板上,揉成光滑。
9、把面团分成几个小剂子。
10、其中五个剂子先用手按扁并用擀面杖擀成下图样子,另取一点面揉成细条放在面片*下端,形成玫瑰花的花蕊。
11、从*下面开始往上卷起。
12、筷子粘点面粉,在卷好的面上慢慢切,一边转一边切。
13、向这样。
14、放在蒸笼布上二次发酵,10分钟后开火,大火蒸20分钟。(冷水开始蒸)
15、成品图。
外面饭店的食物很可能添加味精,不够健康,玫瑰花包子的做法简单,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。