竹笋汤
食物清单
春笋一只
木耳几块
小肉小半碗
油少量
盐少量
鸡精少量
木薯淀粉少量
酒少量
1.提前准备冬笋汤需要的各种各样原材料。
2.在小肉内放酒，木薯淀粉，盐鸡精搅拌放到5分鐘，锅外干加温，放进小肉炒。
3.加适当的水，煮沸。
4.放进春笋，煮沸。
5.放进木耳，加适当的盐，盖上盖子煮沸。
6.加适当的鸡精，装盆。
小技巧
*好是有新鮮春笋，煮出去会出现浓厚的笋香气。
调味品宜少不适合多，以防遮住春笋的芳香。
毛笋用来熬汤一般全是看本人口感，不一样的口感作法也会不一样，冬笋汤尽管作法非常简单，可是在制做的情况下也是有一些小技巧的，我们在切毛笋的情况下要在挨近笋尖的地区沿着切，那样才会在炖的情况下更为的进味，料汁也更为美味。
